鮮肉汤圆

1.材料：葱（只要葱白）。

2.切好的葱花。

3.剁好的姜末。

4.新鲜海带。

5.海带切丝。

6.糯米粉。

7.糯米粉里加入水。

8.反复揉，让糯米粉变得柔软，这是揉好的糯米粉。

9.鲜肉末。

10.然后加入姜末。

11.加入葱花。

12.加入胡椒粉

13.加入鸡精。

14.加入盐。

15.把加入的调料拌均匀。

16.取一小块汤圆粉，放置手心。

17.*第二步 *

18.加入拌好调料的肉馅。

19.然后封住口。

20.然后团圆。

21.*****

22.左手摊住汤圆 右手在上把汤圆慢慢在掌心转。

23.鮮肉汤圆成型了
在老家甜汤圆是圆的，肉的是长条型的，为了方便认出肉的和甜的。呵呵

24.包好的鮮肉汤圆。

25.水烧开。

26.下入汤圆。

27.已煮熟的汤圆浮上水面，煮开后反复加三次冷水，然后就可捞起食用。

28.碗裡放入盐、鸡精、芝麻油、胡椒粉、葱花、海帶丝与骨头汤。

29.湯圓起鍋裝碗