鳌花鱼，又叫鳍花鱼、桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，向为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。
山药炒木耳
宫爆鸡丁
土豆烧排骨
黑椒牛排
下饭菜
软炸虾仁
红烧羊肉
蒸排骨
糖醋带鱼
炸鸡排
羊肉火锅