菜谱
搜索
泡椒炒猪肝
叶子的小厨
发布
香辣带点麻的好吃的下饭菜
初级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
猪肝
300克
辅料
小红泡椒
半碗
蒜苗
一根
配料
花椒油
少许
花生油
80毫升
葱
适量
姜末
适量
蒜末
适量
泡花椒
10粒
盐
适量
料酒
适量
泡椒炒猪肝的做法步骤
1.
原料,部分没拍,猪肝提前用凉水加料酒泡几个小时
2.
泡椒切细丝,(切时带塑料手套,要不手会疼哟)
3.
猪肝反复冲洗后切片,用少许盐,花椒油腌制
4.
锅内放油爆香葱姜蒜末
5.
倒入泡椒翻炒,多炒几下,要不很辣
6.
辣椒铲出待用,油留在锅里
7.
放入猪肝快速翻炒至熟
8.
倒入炒好的泡椒翻炒一下
9.
放入蒜苗翻炒
10.
出锅了
分类:
热菜
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
醋溜白菜
干煸豆角
水煮肉
酱油鸡
浇汁豆腐
椒盐排骨
烧豆腐
葱爆羊肉
梅干菜扣肉
厚蛋烧
板栗烧鸡
白灼虾
龙井虾仁
牙签肉
香辣鱼块
肉末烧豆腐
美食天下首页