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[红烧五花肉干豆角]
逆旅行人
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初级
烧
微辣
一小时
食材明细
主料
带皮五花肉
适量
辅料
干豇豆
适量
姜
适量
葱
适量
配料
桂皮
适量
香叶
适量
糖
适量
大料
适量
老抽
适量
红烧五花肉干豆角的做法步骤
1.
五花肉切块焯水洗净备用
2.
干豆角泡软洗净切段，长短随意
3.
调料
4.
锅中放少许糖加一勺水，糖化开熬成淡咖色
5.
放入五花肉上糖色
6.
上好色的五花肉连炒出的油脂出锅
7.
锅洗净，放入五花肉及油脂，加葱姜大料桂皮香叶，2汤匙老抽翻炒
8.
炒香上色后加开水没过肉
9.
炖20分钟后加入豆角加盐再炖20分钟
10.
香浓五花肉炖干豆角做好了。豆角更香，可多放些。
分类：
热菜
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