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五香鹌鹑蛋
旧时光的颜色
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简单
煮
酸咸
一小时
食材明细
主料
鹌鹑蛋
一斤
辅料
八角
适量
桂皮
适量
配料
老抽
适量
冰糖
适量
五香鹌鹑蛋的做法步骤
1.
买回的鹌鹑蛋洗干净后煮熟
2.
组号的鹌鹑蛋去壳备用
3.
鹌鹑蛋入锅,加适量水(最好没过鹌鹑蛋)、加入老抽、冰糖、八角、桂皮,大火煮开后转小火炖,入锅不着急吃,想使鹌鹑蛋更加入味,可以提前一晚煮开后浸泡一晚再大火煮开
4.
煮好了,可以装密封的罐子里吃,建议尽快食用。一般放一周是没问题的,记得放冷藏。
分类:
小吃
自制食材
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