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和果子
tulip_zhi
和果子。日本料理。
画虎画皮难画骨。只可惜我没能渗悟。只会最简易的搓个球..
简单
蒸
甜味
二十分钟
主料
糯米粉
4大勺
澄粉
(糯米粉的四分之一)
辅料
玉米粉
适量
抹茶粉
适量
粉红色素
适量
配料
白砂糖
适量
和果子的做法步骤
1.
将糯米粉,澄粉,白糖混合加水搅拌成面糊状。
2.
然后分开三小份。加粉红色素搅拌均匀,呈淡粉。
3.
这个加了抹茶粉。只是靠近窗户边,光线不太好,看不是很清楚。
4.
这一份加了玉米粉,呈淡黄色。
5.
四份蒸熟后取出晾至稍有余温,即可开始包馅。
6.
我用的是红豆沙。陷可以随意,喜欢什么放什么就好,莲蓉馅,绿豆馅都可以。
7.
这是成品。
8.
喜欢可以试试喔,零失败
9.
来个近照
10.
喜欢吗,赶紧动手吧~~
小窍门&温馨提示
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经; 糯米粉食品
具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
1. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;
2. 糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。
分类:
小吃
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