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蚝油金不换安康鱼
菲菲猫
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安康鱼的鱼肉结实而鲜美, 实在和安康鱼的丑模样不符耶.
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
安康鱼
适量
辅料
红甜椒
1个
绿甜椒
1个
紫洋葱
1颗
大蒜
5粒
生姜
少许
金不换
15片
配料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
现磨黑胡椒粉
适量
蚝油金不换安康鱼的做法步骤
1.
适量生抽,老抽,淀粉,料酒,盐将鱼腌制15分钟
2.
大蒜,姜片放入锅中爆出香味
3.
放入腌制好的鱼块煎至两面金黄
4.
红甜椒,绿甜椒紫色洋葱切成2厘米方块,放入另一个锅中
5.
煎好的鱼块放入甜椒,混合翻炒,快出锅时放入剩下的金不换的叶子
6.
快出锅时加入剩下的金不换是为了增加一点鲜艳的绿色,完全炒熟的金不换叶子颜色很深沉
分类:
热菜
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