辣子鱼片

米芽发布

辣子鱼片

食材明细

主料

草鱼一条两斤左右

辅料

辣子鱼片的做法步骤

1.草鱼片成比较厚的片状；
2.将除酱油外的所有调料放入腌制30分钟，注意盐的用量，只要一小勺就可以了；
3.将配料准备好；
4.炒锅放适量油，烧热，将鱼片放入煎；
5.鱼片煎至两面焦黄即可出锅；
6.炒锅留油，小火，除了葱以外的所有的配料倒入爆香；
7.将鱼片倒入小心翻炒；
8.放葱花、酱油，撒些麻辣鲜，炒匀即可出锅。

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