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炝爆双鲜
火镀红叶
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鲜虾与鱿鱼须一起爆炒,香辣、惹味,下饭
简单
爆
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲜虾
适量
鱿鱼须
适量
辅料
辣椒
适量
蒜
适量
葱
适量
油
适量
麻油
适量
配料
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
酒
适量
鲍汁
适量
炝爆双鲜的做法步骤
1.
备材料
2.
鲜虾、鱿鱼须清理好,红、绿辣椒切圈,葱切段,蒜头去皮拍扁
3.
调味料混合待用
4.
把锅烧热,下鱿鱼须
5.
中火把鱿鱼须煎出水,盛起待用
6.
热锅,爆香蒜头与葱白
7.
投下鲜虾与鱿鱼须
8.
大火把材料爆至转色
9.
下混好的调味汁
10.
充分炒均匀入味
11.
下红、绿辣椒圈炒均匀
12.
下葱段稍炒
13.
关火,倒进小许麻油
14.
拌炒一下就可上碟
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