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烤箱做的砂锅鸡
瑞儿娘
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简单
烤
酸咸
一小时
食材明细
主料
鸡
一只约2斤重
辅料
小洋葱
10个
小蘑菇
150克
鸡汤
150ML
红酒
150NL
配料
大蒜
10粒
大葱
一小节
番茄酱
500克
盐
1汤匙
黑胡椒粉
适量
白胡椒粉
适量
烤箱做的砂锅鸡的做法步骤
1.
砂锅先泡入冷水中至少30分钟。
2.
鸡清理干净。
3.
大葱切1厘米厚的厚片,洋葱、大蒜剥好备用。
4.
在鸡的表层和肚子都撒上盐、黑胡椒粉和白胡椒粉,按摩均匀。
5.
将鸡放入砂锅,放入洋葱、大葱和大蒜。
6.
倒入番茄酱、鸡汤。
7.
倒入红酒。
8.
盖上盖子,放入烤箱(烤箱不能事先预热),230度烤70分钟。
小窍门&温馨提示
温馨提示:这是专用于烤箱的砂锅。要求砂锅一定要事先泡水至少30分钟,而且烤箱不能事先预热,不然砂锅会爆裂。
分类:
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