[蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味

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[蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味

主料

扇贝适量

辅料

细粉丝适量
大蒜一头
小香葱适量

配料

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1.水烧开关火，放入扇贝烫一下，取扇贝肉，去腮洗净备用
2.粉丝温水泡软，剪成适当长度，铺在盘底
3.扇贝整齐地码在粉丝上
4.大蒜至少一头，切蒜蓉
5.锅中放少许油，放蒜蓉，炒到蒜蓉焦黄
6.蒜蓉和蒜油盛入碗中，加蚝油，料酒，糖，老抽各一小汤匙，再加适量盐调成汁
7.将调好的碗汁均匀地倒在扇贝上
8.蒸好的扇贝撒上香葱碎，锅中烧热少许油，浇在上面
9.味道鲜美，粉丝吸了汤汁特别好吃。

分类：热菜

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