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[酱焖豆角]------家常滋味最给力
逆旅行人
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简单
焖
咸鲜
三刻钟
主料
豆角
适量
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
老抽
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
大料
适量
酱焖豆角的做法步骤
1.
豆角洗净折成小段放入锅中,(不放油)中火炒,去除水分
2.
蔫好的豆角备用
3.
五花肉切小块,葱姜大料备用
4.
锅中放少量油,放入五花肉,炒变色,炒出油脂
5.
放入葱姜大料炒香,加老抽,料酒,再加豆瓣酱(量以豆角多少而定)
6.
放入豆角炒一会,让豆角吸入油汁
7.
加水,刚刚没过豆角即可
8.
分类:
热菜
夏季食谱
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