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油渣饼
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初级
烤
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面粉
适量
油渣
适量
辅料
香葱
适量
配料
盐
适量
油渣饼的做法步骤
1.
猪大油300克,切成丁
2.
炒锅放少许水,下入大油丁
3.
加热后水会慢慢蒸发,大油变成油浸出。
4.
小火待大油炸成油渣,捞出备用。
5.
面团要软,和好后醒30分钟。
6.
将面团干成薄片,放少许刚刚炸油渣时的油、撒上油渣,香葱、适量盐。
7.
将面片卷起并绕成饼坯,擀成面饼
8.
平底锅烧热,烙的两面焦脆,就好了
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