红小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。别看它小小的一颗,却藏着大大的营养,除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味。 做很多点心都可以用到蜜红豆,月饼,发糕,蛋糕,面包,冰淇淋....平常煮一锅软而不烂的蜜红豆,非常有必要呢!