西红柿鸡蛋打卤面

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  1.西红柿切成小块；
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  2.鸡蛋打散；
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  3.锅中倒适量油，大火加热，倒入鸡蛋液；
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  4.用筷子快速搅拌成絮状；
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  5.倒入西红柿翻炒均匀；
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  6.加入适量水，适量盐，少量味精，少量生抽，煮开，待汤汁收浓，关火；
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  7.将熬好的西红柿鸡蛋卤盛入大碗中；
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  8.黄瓜切细丝；
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  9.面条下锅煮好后，过凉水；
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  10.开始品尝美味的西红柿打卤面吧。

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