炒海参

Yater

炒海参

主料

辅料

配料

炒海参的做法步骤

1.备好材料，胡萝卜、西兰花、海参已经过水捞过了；里脊肉加盐、酱油、淀粉腌制
2.热油锅，下入肉片炒至七成熟
3.肉推一边，下入姜蒜爆香
4.倒入海参翻炒均匀，加点盐、酱油（因为此菜也是要给宝贝吃的，所以调味放得比较少）
5.下入红萝卜翻炒（因为宝贝经常吃红萝卜不消化，所以我都要煮的烂烂的），打入高汤或清水，盖过材料
6.汤汁将干时，放入西兰花翻炒均匀，即可出锅
7.成品

小窍门&温馨提示

1：海参要过水捞，比较不会腥，捞的时间根据自己喜欢吃软硬的口感

2：因为要做给宝贝吃的，所以只放盐和酱油，大家也可以根据自己的口味适当添加其他调味

分类：热菜

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