酸辣土豆丝

1.辣椒依个人口味适量，新鲜土豆一到两个，小葱一两棵，大蒜几瓣，辣椒油适量

2.土豆刨成丝，泡清水里，去淀粉，小葱大蒜辣椒切断备用

3.锅下油烧热，放辣椒

4.辣椒煸至有一点点焦的感觉，下入葱头段

5.辣椒煸至有一点点焦的感觉，下入葱头段煸香

6.再下入土豆丝翻炒，炒至有点透明状

7.下入白醋，味精，盐

8.倒入辣椒油，颜色里面很好看，很有食欲呦

9.出锅前下入大蒜泥下入小葱花。

10.下了辣椒油，下了大蒜末跟葱花，可以起锅喽，吃起

11.我要做好拿到店里吃的，是一层层的饭格，所以食具不是很好看，有点对不起观众啊