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[孜然羊肉]
逆旅行人
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
羊腿肉
适量
辅料
孜然
适量
芝麻
适量
干辣椒
适量
胡椒粉
适量
柠檬汁
适量
姜片
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
孜然羊肉的做法步骤
1.
羊肉切五毫米左右的薄片,加胡椒粉,盐(一点入味即可)挤入些柠檬汁,放入拍松的姜片腌渍(时间越长越好
2.
炒之前放淀粉上薄浆
3.
制调料,一份孜然,一份芝麻,加适量盐和鸡精,两只干辣椒,研磨成末
4.
锅中放油,量要大些,挑出姜片,热锅凉温,下肉片,炒散后大火炒熟
5.
装盘后撒上调料
6.
拌匀即可,在家吃更健康更安全的羊肉
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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