粗粮的做法——小米丸子

太阳1968

粗粮的做法——小米丸子

这款小米丸子是老公过生日我请婆婆一家人吃饭时，饭店老板向我们推荐的，是饭店的招牌菜，几乎每一桌都点这个菜。我吃后，觉得很好，自己就尝试着做了，也很好吃。

主料

猪肉泥适量

辅料

小米适量

配料

小米丸子的做法步骤

1.小米用清水洗干净，浸泡一夜。
2.把猪肉剁成肉泥，加入盐、料酒、姜粉、葱末、五香粉、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀。
3.最后加入泡好的小米，搅拌均匀，使肉馅上劲。
4.炒锅加油烧热，把腌制好的肉泥团成自己喜欢的大小，下入油锅中，炸至金黄色即可。
5.炸好的小米丸子脆脆的，口感非常好！

分类：热菜

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