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老醋花生
gaopingzhao
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话不多说,一看照片就知道它叫啥了。没错!正是那道很受欢迎的经典下酒菜——老醋花生~。确切的说是更受男士们喜爱的一道小凉菜哈~其实那酸酸甜甜的清爽口感有谁能不爱呢!那就把它献给大家咯!
初级
调味
酸甜
十分钟
食材明细
主料
洋葱
半个
花生米
70g
辅料
调味酱油
适量
香油
适量
糖
适量
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
少量
老醋花生的做法步骤
1.
洋葱去皮,切片。
2.
过热水淖片刻,盛出备用。
3.
花生米清洗一下,吸干水分。
4.
锅中倒少许油,放入花生米,中火翻炒片刻。
5.
待金黄色时捞出。
6.
按照调味酱油20g、香油10g、糖10g、醋40g、盐1g、鸡精1g的用量调成料汁。
7.
将花生米、洋葱装入盘中,倒入料汁,搅拌均匀即可。
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