酸辣蕨根粉

allie98

酸辣蕨根粉

最近儿子在家吃午饭，无私的老妈乐淘淘的忙着准备花样午餐，刚好网上淘了些蕨根粉，对于想控制体重的儿子来说，也是个不错的选择......

主料

蕨根粉200g

辅料

配料

酸辣蕨根粉的做法步骤

1.五花肉、胡萝卜、夏阳白菜
2.淘来的蕨根粉
3.五花肉剁碎加生抽、料酒腌制
4.胡萝卜刷丝，白菜切粗丝（儿子喜欢的茎叶纵切）
5.蕨根下沸水煮8-10分钟，煮软没硬芯
6.捞起用凉水过凉
7.热油爆香葱头和姜末
8.肉末煸炒至变色
9.下胡萝卜丝煸炒
10.下白菜
11.菜炒软加入盐、麻辣酱、鸡精
12.加入过凉的蕨根粉，炒拌
13.关火，调入事先做好的酸醋汁（陈醋、白糖、少许生抽），拌匀，装盘，加香菜点缀。味道不错哟......自己赞一个

分类：热菜

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