糖醋青椒

• 
  1.青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。
• 
  2.炒锅烧干，到入青椒，皮朝下煸。
• 
  3.待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。
• 
  4.煸好的青椒铲起备用。
• 
  5.蒜头拍碎，小米椒对半剖开。
• 
  6.坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味。
• 
  7.加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。
• 
  8.倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到粘稠时即可。

小窍门&温馨提示