炝莴苣叶

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  1.莴苣根洗净，切成8份；
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  2.放入盆中，加入水和盐浸泡；
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  3.锅中放入油，不用等油热，接着放入海米；
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  4.取一小碗，放入醋、白糖、盐，将炸好的海米直接倒入碗中，再放入蒜末、姜丝；
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  5.锅中油热，放入干辣椒段爆香；
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  6.放入沥干水分的莴苣，接着把调好的汁倒入，快速翻匀即可出锅。
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  7.几分钟即可搞定！

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