椰蓉吐司

1.准备面团材料，高筋面粉250g，全蛋32g，盐2g，糖粉30g，黄油30g，牛奶142g，酵母3g，奶粉8g

2.除黄油其他所有材料进行搅拌

3.面团揉至光滑，放入黄油

4.继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）。

5.准备制作椰蓉馅材料，糖粉25g，黄油25g，全蛋25g，椰蓉50g，牛奶25g

6.黄油软化后加入糖粉。

7.黄油打发，分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。

8.分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响）

9.加入椰蓉。

10.拌匀静置备用

11.发酵至2-2.5倍大小，将面团排气后擀成长方形

12.铺上椰蓉馅

13.从一侧卷起。

14.纵向从中间切开。

15.放入吐司模，最后发酵至九分满

16.190度40分钟左右脱模即可