杨枝甘露

美味小贴士：

1、芒果选甜点的，挑熟软又没有烂点的芒果；

2、我用的是黑白淡奶，没有的话可以用鲜奶油代替，都没有的情况下可以全部牛奶代替下，但

     是口感上会差一些；

3、西米的选择上，小西米比大西米要煮起来简单。



【如何煮大西米又Q又大】

1、锅中烧开水再放西米，煮5分钟后用凉水把西米冲洗；

2、再用冷水加西米煮10分钟关火，加入一杯冷水，焖上30分钟左右，其间搅拌以免粘锅；

3、开火再煮到中间略微有一点白点几乎透明时关火，水不要倒掉，冷却后入冰箱放置一个晚上

     即可。