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姜丝炒大肠

麦兜爱美食 发布
姜丝炒大肠

食材明细

主料

辅料

配料

姜丝炒大肠的做法步骤

小窍门&温馨提示

1客家黄豆酱,类似浙江普宁豆酱,本身有咸,所以成菜只需少许盐。

2通常这道菜,就吃酸酸的风味,所以白醋量大些。

3肥肠不要煮久水开小火15分钟足矣,泡冰水让它吃起来更爽脆。

4快炒即可,不必焖。
分类: 热菜
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