[爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑

1.黄瓜胡萝卜切细丝，香菜切寸段（蒜可以不放）

2.麻酱加点盐，腐乳汁凉开水调开，蒜切碎用凉开水泡做成蒜水，生抽，糖，醋，鸡精，花椒油，辣椒油制成碗汁。

3.面煮得硬一些，过凉

4.码上辅料

5.调入麻酱汁，碗汁，蒜水。