酸辣凉拌面独家

红•宏

酸辣凉拌面

大热天来碗酸辣凉拌面，面条凉爽劲道，酸辣可口，非常开胃，一下让你食欲大开，吃了还想吃。

主料

手工面条200g

辅料

调料

酸辣凉拌面的做法步骤

1.准备食材。
2.小葱切成葱花，大蒜切成末放到一个小碗里，里面加盐、鸡精、花椒粉、白糖、熟芝麻和辣椒粉。
3.锅中烧水，油冒烟时把油淋在调料上。
4.加生抽、凉拌醋和香油搅拌均匀，料汁就做好了。
5.黄瓜洗干净切成丝，香菜切成小段。
6.锅中烧水，水开后将面条下进去，烧开加两次水面条就煮好了。
7.面条捞在准备好的凉白开里面过冷水沥干水分。
8.放进一个大碗里，将调好的料汁倒进去，黄瓜丝和香菜也放进去搅拌均匀。
9.开吃。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

吃凉面尽量用凉白开过面条，不要用凉水以免肠胃不舒服。

分类：主食面条家常菜夏季食谱午餐晚餐

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