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简单的做法不简单的味道——佛卡夏

简单的做法不简单的味道——佛卡夏

佛卡夏(佛卡恰),一款意大利扁面包,常作为各种配餐,或者是披萨的底饼,通常用橄榄油和香草调味,也可以在面包上放奶酪肉类蔬菜等喜欢的食材。我很喜欢放蒜片的味道,因为喜欢披萨,所以放了培根和少量马苏里拉奶酪,味道真心好~~~~~

面团用料
辅料

佛卡夏的做法步骤

小窍门&温馨提示

啰哩啰嗦:1、说简单,因为面团不用揉至拓展完全阶段,制作过程也不复杂,最后发酵20分钟就行了;

          2、香料如果没有可以不放,但有香料真的很提味,我放的是牛至和百里香。我试过将香料揉到面团里,感觉味道更好;

          3、还有一种做法用黑橄榄代替蒜片,我没有试过,下次试试看。
分类: 烘焙 早餐 学生
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