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佛卡夏面包

金凤栖梧

做了佛卡夏面包,好玩,表面可随意放喜欢的东西组成图,冰箱中有的放里了。底很脆好吃,闺女说是带图案的披萨。
百度了下,佛卡夏面包是源自意大利的一种著名扁平面包,吃起来和披萨底有点像,通常上方会撒上各式香草和橄榄油,更花哨一点的会加上洋葱,芝士和各种熏肉进行烤制。通常佛卡夏在西方是作为主食,也就类似于我们的米饭一样,配上各种肉类啦,沙拉啦进行食用。面包师们通常会在烤制前用刀在面包表面划几刀,或用手指按几下来释放面包表面的一些小气泡。

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分类: 烘焙 小清新 高颜值 其他菜系
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