红烧排骨

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  1.排骨洗净剁成小块
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  2.排骨在开水中焯去血水.
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  3.捞出备用。
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  4.锅中放油、白糖，炒糖色.
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  5.倒入排骨
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  6.翻炒上色，加入料酒。
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  7.放葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮。
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  8.加开水，开锅转小火。20分钟后，加入土豆块。加盐。再炖20分钟，加入少许白糖，翻炒均匀。关火。
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  9.香喷喷的排骨出锅了

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