红烧排骨

1.排骨洗净剁成小块

2.排骨在开水中焯去血水.

3.捞出备用。

4.锅中放油、白糖，炒糖色.

5.倒入排骨

6.翻炒上色，加入料酒。

7.放葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮。

8.加开水，开锅转小火。20分钟后，加入土豆块。加盐。再炖20分钟，加入少许白糖，翻炒均匀。关火。

9.香喷喷的排骨出锅了