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干椒酸菜
小羊小小
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吃带皮的肥猪肉喜欢把它煎得香香的
直至两面金黄
肥肉不肥,很有嚼感
皮也QQ的
炒酸菜
还是喜欢干辣椒的香
少了生椒的醇厚
多了干香的纯粹
干椒酸菜
酸辣可口
卖相虽不好,无愧饭遭殃!
简单
烧
酸辣
十分钟
食材明细
主料
酸菜
300克
猪肉
200克
辅料
干辣椒
3个
配料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
干椒酸菜的做法步骤
1.
酸菜洗净横着切小段、辣椒切长段、猪肉洗净切片。
2.
热锅,加一点点油,放入猪肉加一点盐小火煎炸。
3.
煎至猪肉两面金黄。
4.
加入干辣椒,快速翻炒几下。
5.
加入酸菜,再加适量盐翻炒入味,根据个人口味加入鸡精。
6.
出锅。
小窍门&温馨提示
温馨提示:因为我买的是家腌的酸菜,没有放盐,所以炒的时候要适当加盐。如果是已经有咸味的酸菜就不用放盐了。
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