小清新盖浇面

含羞草111

小清新盖浇面

儿子说：今天的面条看着清新淡雅，营养丰富，吃着味道也不错、同样的清新淡雅。所以就叫小清新盖浇面啦。

主料

面条适量

辅料

猪精肉适量
新鲜豌豆适量
鸡蛋适量
西红柿适量

配料

盖浇面的做法步骤

1.豌豆入锅煮熟后，捞出备用。
2.将肉和西红柿切丁，姜切末、葱切碎。
3.锅热加油后，放入用料酒和淀粉拌好的肉丁。
4.给炒散的肉丁中放入葱姜煸炒一下。
5.放入豌豆煸炒片刻。
6.将西红柿放入煸炒片刻。
7.锅中加入适量的水或清汤，开锅后，放入盐、生抽，倒入鸡蛋液即可。
8.做卤的同时，另用锅把面条煮好。
9.面条装入碗中，浇上卤汁，一碗清新淡雅、营养丰富的面条就完成啦。

分类：主食家常菜秋季食谱

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