鸡刨豆腐

蓝晶翎发布

鸡刨豆腐

前几天在电视里看到的，刚好家里有豆腐，实践一下。

主料

鸡肉糜100g
鸡蛋2个
豆腐1盒
金钩虾适量
鸿禧菇适量

辅料

葱花适量

鸡刨豆腐的做法步骤

1.准备好材料。
2.锅内不放油，下切碎的鸿禧菇煸炒。
3.锅内放油，下金钩虾和葱花。
4.豆腐和鸡肉馅混合，加盐调味，打入一个鸡蛋。
5.将第4步的馅料倒入锅内翻炒，加入另一个鸡蛋的蛋液。
6.撒入另一半的葱花。
7.

小窍门&温馨提示

金钩虾等干制海产品，最好先过油去腥。

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