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鸡刨豆腐
蓝晶翎
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前几天在电视里看到的,刚好家里有豆腐,实践一下。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡肉糜
100g
鸡蛋
2个
豆腐
1盒
金钩虾
适量
鸿禧菇
适量
辅料
葱花
适量
鸡刨豆腐的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
锅内不放油,下切碎的鸿禧菇煸炒。
3.
锅内放油,下金钩虾和葱花。
4.
豆腐和鸡肉馅混合,加盐调味,打入一个鸡蛋。
5.
将第4步的馅料倒入锅内翻炒,加入另一个鸡蛋的蛋液。
6.
撒入另一半的葱花。
7.
翻炒均匀后,盛盘出锅。
小窍门&温馨提示
金钩虾等干制海产品,最好先过油去腥。
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