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麻辣水煮海鲜锅
旖妮
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虽然不能吃的很辣又很容易上火却对川菜的麻、辣很是喜欢，几乎每个月喉咙痛都会发作，可是刚好却又想吃辣的，只能对麻和辣稍微调整，喜欢吃辣和麻的朋友可以适当调整辣椒和花椒
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
蟹
两只
虾
半斤
花甲螺
半斤
辅料
生菜或豆芽都行
半斤
蒜
适量
姜
适量
配料
红油豆瓣酱
一小勺
红袍花椒
10g
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
开水
1000g
油
150g
麻辣水煮海鲜锅的做法步骤
1.
材料洗干净
2.
生菜也洗净准备好
3.
一个蟹分两份
4.
姜和蒜切碎
5.
生菜焯水放进汤碗里
6.
锅内倒入大约50油，多一些也可以，炒出来的红油更多，放入姜和蒜还有红油豆瓣酱小火炒出红油
7.
倒入海鲜炒约2分钟后倒入开水
8.
水开后盖上盖子煮约3分钟
9.
煮好后倒入垫了底的生菜里
10.
把花椒放在上面，烧热100克左右的油淋在花椒上面就行了
11.
喜欢吃辣和麻的朋友可以适当调整辣椒和花椒
分类：
热菜
家常菜
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