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产后妈妈滋补佳品--鲫鱼花生木瓜汤
田园时光
鲫鱼汤营养丰富,特别之处是此汤有行气通乳的功效,尤其适合产后妈妈食用。
简单
煮
咸鲜
一小时
主料
鲫鱼
1条(约1.5磅)
花生
100克
木瓜
100克
辅料
葱姜
适量
配料
盐
适量
牛奶
半杯
鲫鱼花生木瓜汤的做法步骤
1.
鲫鱼洗净,背上划几道。
2.
花生泡软。
3.
木瓜切块
4.
鲫鱼下煎锅两面煎黄后,加葱姜段稍煸一下。
5.
加入开水。
6.
移入煲汤的锅内,加入花生和木瓜煮至花生熟透。
7.
加牛奶和盐再煮片刻即可。
小窍门&温馨提示
我在做这道汤时,会把鲫鱼放在牛奶里浸泡小时,煮的时候再加半杯牛奶,汤的口感非常好,没有一点土腥味,尤其是花生的浓香与木瓜饿微甜,根本不需要更多的调味料,只加一点点的盐,味道就相当的 不错,这样也特别符合产后妈妈少盐的要求。
分类:
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