简易京酱肉丝

馋鬼米米发布

简易京酱肉丝

京酱肉丝是一道名菜，我的做法简单快捷，算是简易版的。这是我第二次做，但味道是我想要的味儿。

食材明细

主料

猪肉300g左右

辅料

配料

简易京酱肉丝的做法步骤

1.猪肉切丝，加水淀粉抓匀备用。
2.黄瓜切丝
3.豆皮切成小片，水煮后捞出沥干水
4.热油后，把肉丝倒入油锅中快炒
5.炒成变色后先盛起
6.锅里余油炒开甜酱后，倒入肉丝，加盐老抽快炒出锅
7.用豆皮裹住肉丝和黄瓜丝食用即可。

小窍门&温馨提示

1，炒肉丝那动作着实得快！！否则肉丝就老了，炒坏了。

2，盘子里的肉丝和黄瓜我是分开装，虽然不好看，但是肉丝如果铺在黄瓜丝上面，还没等吃完，黄瓜丝会渍出很多水分，吃起来不爽口。

分类：热菜夏季食谱

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