凤尾黄豆芽

籣草児

凤尾黄豆芽

主料

黄豆芽100克

辅料

干凤尾鱼1小碗

配料

凤尾黄豆芽的做法步骤

1.准备好食材。
2.豆芽洗净，沥干水分；大蒜洗净切段；姜切丝。
3.凤尾鱼用冷水浸泡一会，捞起，搽干水分。
4.豆芽入锅干煸。
5.干煸过的豆芽疲软无水分。
6.凤尾鱼入锅煎炸一会。
7.煎好的凤尾鱼成透明状。
8.锅中余油，下姜丝。
9.倒入大蒜炒匀。
10.加入豆芽，加少许盐，炒匀。
11.倒入凤尾鱼，炒匀。
12.加入剁椒，炒匀；调好味即可装盘。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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