开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面

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开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面

是不是有时候感觉嘴巴淡淡的，没有胃口？快来尝试下重口味面食——酱烧茄子拌面，味道和炸酱面有的一拼哦！

主料

辅料

配料

酱烧茄子拌面的做法步骤

1.洋葱、蒜、姜切丝条状
2.茄子切条，用盐腌制十来分钟
3.豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许水搅匀，加少许淀粉
4.荞麦面煮熟过水盛盘
5.热锅下洋葱、蒜、姜炒香，茄子滤水下锅炒软
6.倒入调好的酱汁，稍稍收汁
7.浇在面上
8.搅拌即食

分类：面条夏季食谱

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