冬笋爆猪肝

逆旅行人发布

冬笋爆猪肝

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

配料

冬笋爆猪肝的做法步骤

1.猪肝片成两片，再切成小片，加料酒去腥，加淀粉上浆。
2.锅中多放些油，滑炒猪肝
3.滑好的猪肝（无血水）盛出控净油备用。
4.葱姜切大块大片，蒜切片，冬笋切片和木耳都焯水，韮菜切小段。
5.先爆香葱姜蒜
6.加入猪肝木耳和冬笋，边翻炒边放入料酒，糖，生抽，老抽，盐，醋，鸡精。
7.最后勾薄欠，撒上韮菜段，关火装盘。

分类：家常菜

查看全部(共7步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页