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【孜然炒面】-我的最爱
爱笑的涵
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这个是属于我的最爱了。其实是很简单的一道主食,就是喜欢它的味道。加了孜然粉和辣椒粉这两个调料,给这个面条提香不少,面吃在嘴里很筋道,味道也不错的。
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
面条
200克
辅料
豆芽
少许
洋葱
半个
生菜
适量
配料
盐
4克
孜然粉
3克
酱油
适量
味精
适量
辣椒面
3克
孜然炒面的做法步骤
1.
准备材料。
2.
锅里水烧开后,面条下锅里煮至8成熟。
3.
捞出后在凉水里过凉,控干水分。
4.
把生菜、豆芽、洋葱清洗干净。生菜撕小块,洋葱切片。
5.
锅里倒入油热后,依次放入洋葱、豆芽、生菜翻炒。
6.
下入面条翻匀。
7.
倒入酱油,用筷子把面条拌匀上色。
8.
加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀。
9.
出锅盛盘。
小窍门&温馨提示
1、我用的是湿面条,可以换其它的面条。
2、也可以加其它的配菜像青菜、香干、土豆丝都可以的。
3、炒的时候太干的话可以加少许水。
4、面条是熟的了,可以炒快一点出锅。
分类:
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