菜谱
搜索
红烧黄花鱼
gaopingzhao
发布
深海鱼富含不饱和脂肪酸,属于低脂健康的白肉类。每周吃2到3次的鱼不仅有益健康,还能给我们提供优质蛋白。尤其是脑力工作者们更需要这份营养哦~今儿来道美味的红烧黄花鱼,欢迎亲们来品尝哈!
初级
烧
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
黄花鱼
1条
辅料
淀粉
适量
配料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
八角
1枚
葵花籽油
适量
醋
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
胡椒
适量
红烧黄花鱼的做法步骤
1.
提前从冰箱里取出鱼,化冻。
2.
化冻后,收拾鱼(去鳞去内脏),冲洗下,在鱼身两侧划三刀。在鱼身上撒少许盐和料酒,腌制一会。
3.
鱼身表面裹上干淀粉。锅中倒油,6成热转中火放入鱼,煎至两面上色。
4.
盛出备用。
5.
锅中留底油,油热下入葱姜蒜爆香。
6.
放入1枚八角,倒入生抽、老抽、料酒、醋、白糖、胡椒、盐。
7.
添加约150ml水,搅拌一下,使调料充分混合。
8.
放入煎好的鱼,烧开后转小火,炖约5分钟。用水淀粉勾芡,撒少许鸡精调味,即可出锅。
9.
装盘上桌~准备好筷子,趁热乎来吃鲜美的红烧鱼吧!
分类:
热菜
鲁菜
儿童
秋季食谱
午餐
名菜
查看全部(共9步)
红烧黄花鱼的更多做法
更多做法
红烧黄花鱼
红烧黄花鱼
红烧黄花鱼
家常红烧黄花鱼
红烧黄花鱼
红烧黄花鱼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红烧黄花鱼
拔丝土豆
咖喱鸡饭
秘制红烧肉
手撕牛肉
口水鸡腿
丝瓜炒肉
油焖小龙虾
韩式部队火锅
子姜焖鸭
油爆河虾
西红柿土豆炖牛腩
木耳炒肉片
蘑菇炒鸡蛋
黄焖羊肉
炒土豆片
美食天下首页