香煎西葫芦

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香煎西葫芦

吃腻了炒的炖的西葫芦，这次换换口味，来个煎的。香煎西葫芦做法简单，香脆的黄黄的蛋皮中包裹着软软嫩嫩的西葫芦。吃起来别有一番滋味呢！

主料

西葫芦1个

辅料

鸡蛋2个
干面粉适量
红椒1个
青椒1个

配料

香煎西葫芦的做法步骤

1.准备材料。
2.将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味。
3.红椒和小青椒切圈，鸡蛋打散。
4.将西葫芦片沾一层面粉。
5.再蘸一层鸡蛋液。
6.放入平底锅中煎制。一面煎好后，在每一片西葫芦上放上红椒圈和青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。
7.

小窍门&温馨提示

◎喜欢吃辣可以在蘸料里加些辣椒粉。

◎放红椒圈和青椒圈点缀，既好看又能增加菜肴的口味，如果嫌麻烦，不放也无妨。

◎也可以根据自己喜欢的口味，将蘸料换成甜面酱、沙茶酱、番茄酱。

分类：热菜家常菜

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