咸肉粽

包包变发布

咸肉粽

又是粽子飘香节，本是酷爱吃粽子。

主料

辅料

配料

咸肉粽的做法步骤

1.准备所有材料。
2.将粽叶提前一晚泡软洗净沥干水份，绿豆、糯米泡3小时以上沥干水份，并放入适量盐拌匀待用。
3.将五花肉切小块，倒入适量盐、生抽、老抽腌制3小时以上。
4.将两片粽叶重叠在一起卷成漏斗锥形。
5.漏斗锥形粽叶底部先放一勺糯米。
6.依次放入一点绿豆、一块五花肉块，再放入一点绿豆，最后再绿豆面上再铺一勺糯米。
7.把上方的粽叶依次往下折盖住糯米，然后用绳将粽子绑紧。
8.起高压锅将包好的粽子全部放入，再加盖过粽子的清水。
9.加盖压煮50分钟即可停火。
10.成品图。
11.

分类：主食家常菜

查看全部(共11步)

咸肉粽的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页