踏雪寻梅，我取的是“莓”的谐音。这道菜主料是马蹄，马蹄又叫荸荠。清热生津，凉血解毒。主治消渴，祛体内痹热，温中益气。开胃消食，治呃逆，消积食，饭后宜食此果。还可治误吞铜物等及便血，血崩等血症。研成末食，明耳目消黄疸，使肠胃不饥。但不可多食，否则使人腹胀气满。这个季节来一道踏雪寻梅，清爽怡人。带着淡淡甜味的马蹄，拌着酸甜的蓝莓酱，味道很清甜。
踏雪寻梅
姜汁撞奶
可丽饼
紫薯米糊
桃花酥
蔓越莓花生牛轧糖
自制红豆沙
水信玄饼
百香果果酱
杨梅酒
芒果班戟
