麻酱豆角

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  1.嫩豆角择洗干净后，切成长段，放入开水锅里焯烫。
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  2.将豆角捞出放入凉水中过凉，捞出沥干备用。
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  3.大蒜切成末。
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  4.取一干净小碗，倒入芝麻酱，蒜末，用醋澥开。
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  5.加少许精盐，调匀。
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  6.把调好的醬汁浇在控净水的豆角上即可。
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  7.用红椒粒装饰即可。

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