腊鸭腿炒云耳

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腊鸭腿炒云耳

食材明细

主料

腊鸭腿一个

辅料

配料

腊鸭腿炒云耳的做法步骤

1.准备好材料，腊鸭腿一个、云耳适量、青椒一个
大蒜4个、干红椒适量。
2.云耳泡发洗衣净，青椒、大蒜切片、干红椒切段。
3.腊鸭腿焯水切块。
4.热锅温油下干红椒、大蒜片和腊鸭腿块爆炒。
5.加入适量的酱油上色和少许温水让腊鸭腿闷一会。
6.五分钟后放入云耳和青椒。
7.继续翻炒至青椒断生。
8.调入少许的盐、十三香（一点点就好，因为腊鸭腿比较咸的）和鸡粉，盛盘即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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