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青椒肉丝
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下饭菜,从小爱吃的家常菜
简单
炒
未知
十分钟
食材明细
主料
猪臀肉
三两
辅料
青椒
两个
蒜瓣
两粒
青椒肉丝的做法步骤
1.
青椒洗净去籽切丝,爱吃辣的不用去籽,猪臀肉切丝,用少量盐,食用油,豌豆粉拌均静置。
2.
蒜瓣切蓉备用。
3.
锅内放食用油烧至八成热,加入蒜蓉爆香,倒入肉丝大火快炒,加少量酱油调色。
4.
将肉丝盛起,锅内余油炒青椒,八成熟时倒入肉丝回锅,加入少量鸡精即可起锅。
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