三色蒸蛋

开心小精灵

三色蒸蛋

第一次看到别人做这道菜时，立即被它缤纷多彩的颜色所吸引，很是喜欢。只是心中有个疑问，漂亮是漂亮，不知味道如何呢？自己做好后品尝了一下，味道相当不错呢！完全可以成为一道赏心悦目的宴客菜。

主料

辅料

松花蛋1个

三色蒸蛋的做法步骤

1.准备材料。
2.打开鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开放入两个碗中，加入少许的盐搅匀。
3.将松花蛋和咸蛋黄切粒。
4.取一个容器，铺上锡纸，刷一层油。将蛋粒铺在容器下面，蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞。
5.放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟，拿出来就变成这个样子啦。
6.将蛋黄倒在上面。包上保鲜膜，蒸15分钟即可。
7.拿出来切块装盘。

小窍门&温馨提示

◎蛋黄和蛋清中加盐一定要少加，因为咸蛋黄已经是咸的了。

分类：热菜家常菜老人早餐午餐晚餐学生

查看全部(共7步)

三色蒸蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页