蒸面条

逛吃逛吃吃

蒸面条

最喜欢吃面条了。蒸煮炒焖各种面，从老家买了压面机，吃得更加健康放心，还可以做绿豆面黄豆面蔬菜面等等，完全无压力哈！

主料

蒸面条的做法步骤

1.肉先煮再切丝。豆角切段。
2.锅放稍多一点油，放八角，花椒，五花肉煸出油。放 2勺老抽，一勺生抽。
3.放入豆角翻炒。加够盐和鸡精。
4.加适量水，煮开后关火。这个要靠经验，少了拌面的时候拌不匀，多了倒掉。宁多勿少。
5.蒸锅加水烧开。
6.水开后把面条散放在蒸笼里，我没铺笼布，把菜汤洒上一层，也不粘的。蒸15至20分钟。
7.蒸好的面条放一个盆里，把炒锅里的菜和汤浇上去，拌匀。
8.拌匀后的面条再次放到蒸笼里蒸10到15分钟，就可以了。出锅只顾盛饭了，忘了拍照。
9.配一个十香菜鸡蛋汤。
10.成品。

分类：面食面条家常菜

查看全部(共10步)

蒸面条的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页